Historia chleba

Historia chleba Chleb jest wszystkim doskonale znany już od zamierzchłych czasów. Nawet dzi¶ stanowi podstawę diety każdego człowieka. Sięgamy po niego, ponieważ cenimy go za walory smakowe i zapachowe. Wszystkie te bodĽce wpływaj± na nas tak mocno, że szybko chcemy spróbować kolejnej kromki. Zalety chleba ceniono już od dawien dawna, choć kiedy¶ miał on całkiem inn± strukturę, oraz wygl±d. Przypominał raczej plaski placek, który pozbawiony był zakwasu. Dawny chleb wypiekano na bazie m±ki, oraz wody, wpływało to na strukturę chleba był bardzo twardy i ciężko strawny. Dzi¶ jest zupełnie inaczej, możemy cieszyć się miękkim i pulchnym pieczywem. Największym powodzeniem cieszy się chleb jasny, mimo, że bardziej zdrowsz± opcj± dla nas jest ciemny razowy. Chleb stanowi główny posiłek podczas ¶niadania, kolacji nie rzadko też, kiedy jemy obiad. Aby długo nam służył watro go wła¶ciwie przechowywać, wówczas będzie chrupki i smaczny. Do tego celu najlepiej jest zakupić chlebak w nim pieczywo będzie bezpieczne przed wysuszaniem i ple¶nieniem, czyli działaniem szkodliwych bakterii.

Chleb i nie tylko.